Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all alma-cékla-répa – FunkyForest

Gulyás Andrea dietetikus írása

Szeretnéd, ha a bőröd ragyogó és egészséges lenne? Nem elég csak kívülről ápolni megfelelő krémekkel és szérumokkal, belülről is támogatni kell a megfelelő táplálkozással. Amit eszünk és iszunk, közvetlen hatással van a bőrünk hidratáltságára, rugalmasságára és védekezőképességére. Nézzük meg, mely vitaminok és ásványi anyagok segíthetnek az egészséges bőr elérésében!

Bőrvédő vitaminok és ásványi anyagok – A bőröd legjobb barátai

C-vitamin – Az antioxidáns

A C-vitamin nélkül a bőr elveszítheti rugalmasságát és feszességét. Ez a vitamin segíti a kollagéntermelést, amely feszessé és rugalmassá teszi a bőrt. Ráadásul harcol a szabad gyökök ellen, amelyek a bőr idő előtti öregedéséért felelősek. Szerencsére a C-vitamin számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható, például a citrusfélékben, eperben, kiviben, paprikában, brokkoliban és karfiolban. 

Fontos tudni, hogy a C-vitamin hőre érzékeny, már akár 40 °C-on elkezd lebomlani. Ezért érdemes a zöldségeket és gyümölcsöket nyersen fogyasztani. 

A-vitamin – Az öregedés ellen

Az A-vitamin támogatja a bőr megújulását és segít elkerülni a száraz, hámló bőrt. A sárgarépában, sütőtökben, édesburgonyában és a céklában található béta-karotin az A-vitamin előanyaga, amely a szervezetben aktív formává alakul.

E-vitamin – A természetes hidratáló

Ha a bőröd hajlamos a szárazságra, az E-vitamin a titkos fegyvered! Segít fenntartani a bőr védőrétegét és csökkenti a gyulladásokat. Kiváló természetes forrásai a spenót, salátafélék, brokkoli, spárga, uborka és olajos magvak.

Cink – A pattanások ellen

Ha pattanásokkal vagy gyulladt bőrrel küzdesz, a cink lehet a megoldás! Segíti a sebgyógyulást, csökkenti a bőrproblémákat, és hozzájárul az egészséges bőrképhez. A cékla, spenót, olajos magvak, diófélék és hüvelyesek bővelkednek benne.

D-vitamin – Az immunrendszerért 

A D-vitamin nemcsak az immunrendszer, hanem a bőr egészsége szempontjából is kulcsfontosságú. Hiánya összefügghet a bőr szárazságával, gyulladásaival és bizonyos bőrbetegségekkel, például ekcémával. Természetes forrásai a halak, a tojás és előállításához fontos a napfény is.

 

Extra tipp: Készíts pikáns Funky turmixot kurkumával!

A kurkuma gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású, így nagyszerű kiegészítője lehet egy bőrvédő italnak. Vigyázz, mert intenzív az íze, kis mennyiséggel kezdj!

Példa recept 2 főre

  • 200 ml Funky Forest 100%-os préslé alma-gyömbér
  • egy fél tk kurkuma por 
  • 200 ml frissen facsart narancslé 
  • 100 ml víz ( ha hígabban szeretnéd inni, nyugodtan adj hozzá több vizet)

Elkészítés: Turmixold össze az összes hozzávalót és kész is! 

Bőr és mikrobiom – A láthatatlan védőpajzs

Lehet, hogy nem is gondoltál rá, de a bőröd nemcsak egy védőréteg, hanem egy komplett ökoszisztéma is! A bőr felszínén élő baktériumok, gombák és egyéb mikroorganizmusok – az úgynevezett bőrmikrobiom – kulcsszerepet játszanak a bőr egészségének fenntartásában.

Ezek a „jó baktériumok” segítenek megőrizni a bőr pH-egyensúlyát, védelmet nyújtanak a kórokozók ellen, és részt vesznek a gyulladások szabályozásában is.

A táplálkozás közvetlenül befolyásolja a bőrmikrobiomot! A fermentált ételek, valamint a rostban gazdag élelmiszerek – zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és olajos magvak, diófélék – mind támogatják a mikrobiom működését.

Ezen felül a hidratálás, vagyis a megfelelő mennyiségű és minőségű folyadékfogyasztás szintén kulcsfontosságú a szép bőr eléréséhez. Fogyassz naponta legalább 1,5-2 liter vizet és legfeljebb 150-200 ml 100%-os gyümölcslevet! Ebben az esetben remek választás a Funky Forest préslé – válaszd azt, amelyik számodra a legszimpatikusabb!

Források:

  • Pullar, J. M., Carr, A. C., & Vissers, M. C. (2017). The roles of vitamin C in skin health. Nutrients, 9(8), 866.
  • Zasada, M., & Budzisz, E. (2019). Antioxidants in dermatology. Postepy Dermatol Alergol, 36(5), 392-397.
  • Sanford, J. A., & Gallo, R. L. (2013). Functions of the skin microbiota in health and disease. Seminars in Immunology, 25(5), 370-377.
  • MDOSZ Táplálkozási Akadémia Hírlevél (2021). Élelmirostok.

Kép: (www.freepik.com)

A D-vitamin pótlás egész évben fontos!

 Mirgai Zita dietetikus írása

Bár még olykor élvezhetjük a kellemes kora téli napsütést, ez már nem elég ahhoz, hogy a szervezetünk előállítsa a megfelelő mennyiségű D-vitamint, így ebben a cikkben az étrend-kiegészítés fontosságára szeretném felhívni a figyelmet.

Kezdjük az elején! Miért fontos egyáltalán a D-vitamin?

  • hozzájárul az ép csontozat kialakításához és megtartásához
  • a kalciummal együtt csökkenti a csonttörések kockázatát
  • az immunrendszer működését segíti, a szervezet vírusellenes védekezését támogatja
  • gyulladáscsökkentő hatással bír
  • együttműködik a bélflóránkkal, egymás jótékony hatását erősítik
  • több betegség kezelésében is szerepe van, ilyen például a csontritkulás vagy az autoimmun betegségek

Ezek alapján el tudjuk képzelni, milyen hatása lehet annak, ha a fenti folyamatokban a vitamin nem tud szerepet vállalni.

Éljen a szabad levegő és a tudatos étrend-kiegészítés!

Magyarországon márciustól októberig fedezni tudjuk D-vitamin szükségletünket, ha 10 és 16 óra között 15-30 percet töltünk direkt napsugárzásban, fedetlen végtagokkal, vállal és arccal. A napvédő krémek sajnos gátolják a szintézist, így erre a rövid időre nem javasolt használatuk. A vitamintermelés életkorral is csökken, idősek esetében szükségessé válhat a kiegészítés a napfényes hónapokban is. Október közepétől márciusig az egész lakosság étrend-kiegészítésre szorul, mivel hazánkban a fény ilyenkor nem alkalmas D-vitamin előállításra. A nyáron, kora ősszel raktározott D-vitamin 3-4 hét alatt elhasználódik és hiány alakulhat ki.

Elhiheted, szakemberként nem célom felesleges tablettákat sózni rád, sokkal jobban pártolom, ha ételekkel fedezzük vitamin- és ásványi anyag szükségletünket. A D-vitamin kiegészítés azonban szükséges és szakmailag jól megalapozott, nem csak egy újabb hóbort!

Jó, ha tudod: szoláriumozás hatására szervezetünk nem képes D-vitamint termelni!

Mennyi az annyi?

Októbertől márciusig napi 2000 NE D-vitamin étrend-kiegészítés javasolt, de a szükséglet heti és havi adagolással is fedezhető. Tehát figyelj rá, hogy egy héten összesen 14 000 NE D-vitamint vegyél magadhoz!

A túladagolás elkerülése végett azonban ne legyen hosszú távon napi 4000 NE-nél több a beviteled!

Költséghatékony tipp: kérd a háziorvosod, hogy írjon fel neked D-vitamint, így olcsóbban hozzájuthatsz a patikában!

Vedd be a D-vitamint funky módon!

Zsírban oldódó vitamin lévén a D-vitamin hatékonyabban szívódhat fel, ha zsírtartalmú étellel együtt fogyasztod. Ha Funky Forest préslével veszed be a tablettát, az szuper választás, viszont időzítsd az egyik étkezésedhez!
A másik opció, hogy extra funky smoothiet készítesz egy kis hidegen sajtolt olaj vagy magvak hozzáadásával és máris kész a zsírtartalmú gyümölcsitalod, amivel jobban csúszik a D-vitamin étrend-kiegészítő.

Hogyan csináld?

Vedd a kedvenc présleved + a hozzá passzoló hidegen sajtolt olajat vagy olajos magvat + turbózd gyümölcsökkel + ha illik hozzá, rakhatsz bele túrót vagy joghurtot is.

Példa recept 2 főre:

  • 200 ml alma-cékla-répa préslé
  • 1 ek. hidegen sajtolt tökmagolaj
  • 1 kis alma
  • 1 kis körte

Tipp 1: ha hígabb italt szeretnél felezd le a gyümölcsadagot
Tipp 2: a gyümölcsöket nem szükséges meghámozni, így magasabb lesz az italod rosttartalma

Elkészítés: turmixold össze az hozzávalókat és már be is veheted vele a napi D-vitamin tablettád!

Mirgai Zita dietetikus

Hivatkozások:

European Food Safety Authority. (2016). Dietary reference values for vitamin D. EFSA Journal, 14(10), 1–145. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2016.4547

Takács, I., Dank, M., Majnik, J., Nagy, G., Szabó, A., Szabó, B., Szekanecz, Z., Sziller, I., Toldy, E., Tislér, A., Valkusz, Z., Várbíró, S., Wikonkál, N., & Lakatos, P. (2022). Magyarországi konszenzusajánlás a D-vitamin szerepéről a betegségek megelőzésében és kezelésében. Osvosi Hetilap, 163(15), 575–584. https://doi.org/10.1556/650.2022.32463